Анис звездчатый

Объем: 10 мл
Цена: 160 рублей

Купить

Анис звездчатый
Illicium verum Hook. f.
Производство: Германия
Синонимы: Бадьян, Illicium verum, Китайский анис.
Семейство: Бадьяновые (Illiciaceae)
Описание: Вечнозеленое дерево высотой до 12 метров с белым гладким стволом. В плодах, внешне напоминающих звездочку, содержится от 5 до 13 семян.
Распространение: В естественных условиях произрастает в Китае, Вьетнаме, Индии и Японии. Основное производство масла находится в Китае.
Бадьян произошел от китайского аниса, и иногда именуется «зеленым анисом». Существует также японская разновидность растения, называемая иллициум священный (Illicium religiosum), плоды которого ядовиты.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из плодов (полностью или частично высушенных). В небольших количествах масло получают из листьев.
Характеристика: Бледно-желтая жидкость
Аромат: Резкий, проникающий, теплым, пряный, сладковатый аромат, похож на аромат анисового семени.
Химические компоненты: Цинеол (кетон); карен, цимен, дипентен, лимонен, пинен, фелландрен (терпены); анетол, сафрол (фенолы).
[Трансанетол (80-90%)].
  
Ароматерапия: В домашних условиях применяется при бронхите, кашле, желудочных коликах и спазмах, метеоризме.
Психоэмоциональное действие:
Общее возбуждающее.
Косметическое действие:
На кожу не наносить.

Противопоказания и меры предосторожности: В отличие от аниса, не раздражает кожу. В больших дозах обладает наркотическим действием и замедляет циркуляцию крови, что чревато церебральными нарушениями. Использовать только в умеренных количествах.

Сильнодействующее масло, способное вызвать перевозбуждение нервной системы. Аллергикам от его применения лучше воздержаться. В ароматерапии используется не очень широко
 
Сочетаемость: имбирь, кардамон, кипарис, кориандр, мандарин, петигреневое масло, розовое дерево, тмин, укроп, фенхель.
Хорошо смешивается с маслами розы, лаванды, апельсина и сосны.
 
Традиционное использование: Известен в китайской медицине более 1300 лет, считается, что он стимулирует пищеварение и полезен при респираторных заболеваниях. На Востоке применяется как снадобье при коликах и ревматизме. Иллициум часто жуют после еды, чтобы очистить дыхание и облегчить процесс пищеварения. Является распространенной восточной пряностью.
 
Другое применение: Используется в фармацевтической промышленности для приготовления микстуры от кашля, для маскировки неприятных запахов в лекарственных препаратах и как отдушка в косметике и парфюмерии. Широко применяется в качестве ароматизатора пищевых продуктов, особенно кондитерских изделий, алкогольных и безалкогольных напитков.
 
Дополнительная информация: В Индокитае с давних времен крестьяне занимались производством эфирного масла из бадьяна. Считалось, правда, что оно не столь высокого качества, как анисовое (из анисового семени), тем не менее китайцы охотно включали его в состав своих лекарственных снадобий. Приготовленный с добавлением масла напиток служил хорошим аперитивом, а молотое семя иногда добавляли в чай и кофе, чтобы придать свежесть дыханию. Бадьяном приправлялись мясные блюда, в частности из свинины и утятины, а также десерты. Английские мореплаватели привезли масло в Европу в XVI веке, и уже вскоре оно приобрело большую популярность. Во Франции, Германии и Италии масло стали добавлять в ликеры.
 
Источник:
В. Селлар "Энциклопедия эфирных масел"

Д. Лоулесс "Энциклопедия ароматических масел"

 

Обсудить товар на форуме

Срок годности не менее 6 мес. с момента продажи. Подробную информацию можно получить, написав письмо: aromamaslo.ru@gmail.com или по телефону: 8 (953) 950-15-51



Рекомендуем посмотреть: